Presto Prod Monitor

Tableau de tâches mobile pour un chef, créé sur la base de Saby Presto. Peut être utilisé sur une tablette ou installé sur un lecteur multimédia et connecté à un téléviseur.

Le serveur saisit le plat dans la commande et le chef le voit immédiatement sur l'écran. Il regarde immédiatement le temps de cuisson, la commande et commente. Si nécessaire, ouvre la recette sur l'écran, une photo de service et commence la cuisson.

La commande est prête, le cuisinier en informe instantanément le serveur en touchant l'écran (pour une tablette) ou en scannant le code-barres (pour un téléviseur).

Possibilités :

— Notification vocale des nouvelles commandes avec leur prononciation.

— Minuterie de cuisson – le cuisinier contrôle la vitesse de travail, Saby signalera si elle est dépassée.

— Affichage des plats de service, des souhaits du client pour le plat.

— Regroupement pratique des commandes - le chef choisit lui-même la manière de disposer les plats à l'écran :

• par commandes – pratique pour la restauration rapide, l'assembleur marque rapidement la commande terminée ;

• par plat – pour une grande cuisine, le cuisinier prépare plusieurs portions à la fois ;

• séparément – ​​idéal pour les petits cafés, chaque plat est travaillé tour à tour.

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